曾經在菜單上的調酒，記錄著我們的蛻變，不是不好喝，永遠的經典。
  • Pop Mulata 流行混血兒 改編經典調酒Mulata Daiquiri，在原本蘭姆酒、巧克力的風味組合上，添增了爆米花糖漿，讓味道更為豐富並且帶有一點趣味性。
  • Pop Mulata 流行混血兒 改編經典調酒Mulata Daiquiri，在原本蘭姆酒、巧克力的風味組合上，添增了爆米花糖漿，讓味道更為豐富並且帶有一點趣味性。
  • Mary Pickfords Roselle 甜心瑪莉的洛神花 在古巴中誕生以加拿大影史知名女演員瑪麗·畢克馥為名的經典雞尾酒，原始酒譜為蘭姆酒、鳳梨汁、野櫻桃利口酒和紅石榴糖漿的組合。而我們使用了帶有洛神花及肉桂的自製紅石榴糖漿，為原本帶有濃郁熱帶水果及野櫻桃特殊的果香，添增些木質調及花草香。就像瑪麗·畢克馥甜美且活潑。
  • Vivid Charlie Chaplin 活靈活現的卓別林 1920年代以知名大師查理·卓別林為發想經典雞尾酒，如同他本人一樣在禁酒令時期非常的知名，我們將使用杏仁、橙花水以及琴酒取代原本的杏桃白蘭地，在原本富含莓果香氣之中增添了一點花香與香料風味。非常適合當作一個晚上的開場。
  • Madness Jungle Bird 狂熱叢林鳥 Tiki風格的調酒一直都是各大酒吧的熱門雞尾酒款之一，除了知名的邁泰以外，叢林鳥近幾年來可謂是最火紅的Tiki風格調酒。將花椒與百香果搭配原本的鳳梨汁、義大利苦橙酒，讓你感受叢林鳥的熱帶狂熱氣息。
  • Chinois Français Martini 東方法式馬丁尼 馬丁尼一直被認為是雞尾酒之王，然而還有另外一種馬丁尼的形式“水果馬丁尼”，也在酒吧受到眾人的喜愛，身為最受歐洲酒客喜歡的法式馬丁尼當然也是在酒吧中的熱門暢銷款。除了原本的鳳梨、覆盆莓利口酒之外，我們利用台灣本土原住民的瑰寶的香料-馬告，結合義大利傳統製造的巴薩米克醋。打造一款具有東方風格的法式馬丁尼。
  • Jup. Jup. Julep 調皮搗蛋朱利普 朱利普被記載在最古老的調酒書的調酒之一，身為酒饕的你一定不能錯過，利用浸泡過丁香的尼加拉瓜蘭姆酒與大家熟悉的紅心芭樂和紫蘇利口酒、法式梅李酒，將大家熟悉的紫蘇梅芭樂結合在一起，讓你感受兩種傳統風味趣味性的結合。
  • Mercury水星 墨丘利香料茶 水星者，古稱辰星，太陽系中最靠近太陽的一顆行星。 以千里達知名苦精廠牌安格仕生產的草本香甜酒，帶有肉桂、丁香等香料香氣，搭配蘭姆酒及台灣人最喜愛的紅茶。口感酸甜適中且清爽不膩口，充滿著茶香與香料風味。
  • Venus金星 香氛維納斯 維納斯是愛與美的女神，也是金星的守護神。 杜松子木質香調與清新花香交融，展現橙花芬芳魅力，是亨利爵士夏至的主要特色。另外添加芙樂夏蜜李酒增加其果香。就像女神維納斯所帶來香氛，濃郁的花果香卻不庸俗。
  • Earth地球 來自蓋婭的恩賜 地球表面有71%的面積被水覆蓋，其他的部分才是土地，而海洋藴育了萬物。藉由蜆精的鮮味代表海洋與朝鮮薊與百里香為土地賜給我們的恩惠。帶有濃厚草本氣息卻蘊含鮮味，如果喜歡挑戰自己的味蕾，這杯絕對是你的首選。
  • Mars火星 火爆瑪爾斯 火星的名字-瑪爾斯，也是羅馬神話中戰神，朱庇特與茱諾之子。 我們利用龍舌蘭、番茄汁與獨特的辛香料，不同於一般的雞尾酒，香辣辛口十分過癮。
  • Jupiter木星 朱庇特招喚 相傳古羅馬國王努馬·龐皮里烏斯利用蜂蜜、酒以及洋蔥藉此招喚木星守護神朱庇特。在古老的招喚儀式中，Jup.添加了蘋果白蘭地、牙買加蘭姆酒和新鮮水蜜桃，來招喚至高無上的神-朱庇特。
  • Saturn土星 大地薩圖爾努斯 薩圖爾努斯古羅馬人的農業之神，也是土星的守護神。薩圖爾努斯教導人類耕種，使人民溫飽。大地滋養萬物，我們使用甜菜根、優格、羅勒來傳達薩圖爾努斯帶給我們禮物，搭配輕泥煤蘇格蘭威士忌，帶有些許鹹甜大地滋味，用以獻給薩圖爾努斯。
  • Uranus天王星 烏拉諾斯的天空 天神宙斯的祖父，也是行星之中唯一一個以希臘神話命名，烏拉諾斯為天王星的代表神祇。在那行星美麗藍綠色的外表外，卻是行星中溫度最低的一顆行星。在這炎熱的日子中，不妨試試帶有荔枝、佛手柑果香並且清涼暢快口感的天王星調酒，平靜一下細數當年為何烏拉諾斯的故事吧。
  • Neptune海王星 Yes, I do!我願意！ 酸酸甜甜偏酸， 幸福甜蜜感，顏色為Tiffany藍，有求婚之意。 基底為龍舌蘭，但酒感不濃感覺不太出來是龍舌蘭。 鳳梨汁，奶香，杯口為椰粉，此款為台北Nep.本店人氣款原創發行。


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